Régions Viticoles

Le Kamptal

La tradition rencontre le non-conformisme

Vins et vignerons de caractère

La région viticole du Kamptal se distingue par un terroir noble, des vins d’excellence et des vignerons visionnaires. Une combinaison qui se ressent dans le vin.

Au cœur de la Basse-Autriche se trouve la route des vins du Kamptal, pittoresque et enveloppée dans la tradition. La région se trouve sur les rives du Kamp et, avec ses quelque 3 802 hectares, compte parmi les régions viticoles les plus grandes et les plus connues d’Autriche. Au centre du Kamptal se trouve Langenlois, la plus importante cité viticole d’Autriche.

Terroir et climat

L’alliance des sols et du climat confère au vin tout son caractère. Le Kamptal se caractérise par de chaudes influences de la Pannonie au sud-est et par les vents froids du Waldviertel.

La roche primitive, le lœss et la glaise en combinaison avec de chaudes journées estivales, des nuits fraîches et de longs automnes ensoleillés créent des vins incomparables, cristallins et minéraux. Les contrastes de température produisent des arômes particulièrement délicats. Les longues périodes de végétation permettent aux raisins d’atteindre leur maturité physiologique.

Une vue en gros plan d'une vigne dans le spa de l'hôtel LOISIUM Champagne, illuminée par le soleil.

Situations et cépages

Les principaux cépages de la région sont le Grüner Veltliner et le riesling. Ils confèrent au Kamptal son caractère unique.

L’appellation Rieden est aussi très importante dans la région. Depuis des siècles déjà, les Rieden sont représentés dans le vignoble de Basse-Autriche avec des noms tels que Steinhaus, Loiserberg, Heiligenstein ou Käferberg. Cette distinction entre diverses situations permet d’une part de s’orienter, mais aussi de définir la singularité du vin en fonction du cépage.

Ça pétille

Langenlois est la terre d’éminents vignerons, qui investissent beaucoup de travail et de savoir-faire dans la production de mousseux.

Cela fait déjà trente ans que les « bulles » sont au cœur de l’attention et sont produites dans une qualité exceptionnelle. L’excellente qualité des raisins, favorisée par le climat, la fermentation en bouteille et le savoir-faire artisanal de A à Z n’y sont pas pour rien.

Il n’y en a pas deux pareils

À chaque vigneron sa personnalité unique. Cela vaut aussi pour le vin et la philosophie du mousseux.

En explorant la gamme des vins mousseux de Langenlois, on découvre à la fois des produits épurés, des vins où s’exprime un fort caractère variétal, des « Lagensekte », c’est-à-dire des mousseux d’appellation contrôlée, des cuvées, des rosés, ainsi que des pétillants naturels d’exception.

Mais où sont les raisins ?

Vous ne verrez pas de champ dédié au vin pétillant : vins de base et vins tranquilles proviennent des mêmes terrains.

Il faut savoir que les raisins destinés à la production de vin pétillant sont vendangés à leur niveau optimal d’acidité et de maturité, ce qui est le cas lorsque les fruits sont tout juste mûrs et présentent une acidité fraîche.

LOISIUM Langenlois

Hôtel Vin & Spa | Langenlois | Kamptal, Autriche

Une œuvre design signée Steven Holl. Au cœur du Kamptal, l’hôtel dispose de 112 chambres, un espace spa & bien-être et des espaces événementiels, le tout enveloppé dans le charme local.

Découvrir l´hôtel