Outdoorcooking at its best
Der Sommer lockt uns mit seinen lauen Abenden nach draußen und verführt mit herrlichem Grillgeruch in der Nase. Was das für uns heißt? (Grill-)Partyyy. Im LOISIUM Langenlois gehen wir noch eine Stufe weiter, packen die komplette Küche samt Grill zusammen und wandern in die Weingartenzeile aus. On top gibt es noch jede Menge Wein und Drinks sowie coole Summer Sounds und Voilá – die Vineyard Kitchen ist ready to go. Jetzt müssen wir nur noch die Daumen drücken, dass das liebe Wetter auch so mitspielt wie bestellt.
WIE FUNKTIONIERT’S?
Wie das Konzept der Outdoorküche schon vermuten lässt, zaubern unsere Kitchen-Heroes vor euren Augen ganz besondere BBQ-Specials und andere kulinarische Höhepunkte. Und weil das noch nicht genug ist, haben wir ein weiteres Highlight für alle Hobbyköche: Wolltet ihr schon immer einmal einem Profikoch über die Schulter schauen oder vielleicht sogar mit ihm zusammen kochen? Dann ist die nächste Vineyard Kitchen ein Pflichttermin. Denn hier geben unsere LOISIANER ihr Profi-Wissen gerne weiter. Ihr könnt den ganzen Abend lang nicht nur fachsimpeln, sondern könnt euch auch mit fachlicher Unterstützung selbst an den Grill wagen.
Jetzt wollt ihr bestimmt auch wissen, was denn so am Grill landet, richtig? Unsere Kitchen-Rockstars geben ihre Geheimnisse und Überraschungen nur ungern preis, aber wir haben nicht lockergelassen und für euch doch noch einen kleinen Einblick ins Menü bekommen:
- Auf dem Beef-Grill erweisen sich Hüferlschwanzerl, Hüftsteak und Tomahawk im Ganzen die Ehre.
- Ist Fisch eher euer Favorite, dann verwöhnen die Küchenmeister eure Geschmacksknospen mit einer Lachsforelle im Bananenblatt mit hausgemachtem, frischem Pesto oder einem Räucherlachstatar mit Prosciutto & Melone an.
- Nudel-Liebhaber kommen bei homemade Pasta auf ihre Kosten, die frisch vor euren Augen zubereitet und gedreht wird.
- Und last but not least brutzeln in der Feuerschale dann noch Erdäpfel und Gemüse, die anschließend verfeinert auf den Teller kommen.
Wer jetzt noch keinen Hunger hat, liest den Absatz bitte einfach noch einmal. Für alle, die die Grillsession kaum noch erwarten können, haben wir ein wenig weiter unten alle Facts samt Terminen zusammengesammelt.
WINE TIME
Natürlich darf ein bestimmter Hauptakteur auch bei der Vineyard Kitchen nicht fehlen – der Wein. Das erste Glas dient als Aperitif, das Zweite gibt’s zum Dinner dazu, das Dritte als Dessert und zum Abschluss darf ein Sundowner-Glaserl selbstverständlich auch nicht fehlen. So unser Vorschlag für den Abendverlauf und Anti-Durst-Tipp. Der Fokus liegt ganz klar auf Regionalem aus dem Kamptal und Niederösterreich. Aber auch internationale Weine stehen am Plan, sodass ihr euch einmal quer durch Europa, Australien und Südafrika probieren könnt.
Für die richtigen Vibes und eine perfekte Chill-out-Stimmung sorgen soulig-funkige Tunes by Radio Superfly. Kann man einen lauen Sommerabend besser ausklingen lassen?
WHAT?
Vineyard Kitchen “All you want” Buffet um EUR 59.00/P exkl. Getränke
WHEN?
13. Juli & 17. August 2019 ab 18.00 Uhr
WHERE?
LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois
LOISIUM Allee 2 | 3550 Langenlois
Reserve your spot: hotel.langenlois@loisium.com oder +43 (0)2734/ 77 100
