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Chef de Partie

m/w, Vollzeit

Das LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois befindet sich nur 50 Minuten von Wien und besticht durch die einzigartige Lage inmitten Österreichs romantischer Weißweinregion, dem Kamptal.

Facts: 112 Zimmer, 4-Sterne Superior Kategorie, 1.400 m² Indoor Spa- & Wellnessbereich, Konferenzzentrum, Restaurant Vineyard & LOISIUM Salon, GrüVe® Lounge @ Wine Spa mit Bar und Terrasse, LOISIUM WeinWelt direkt neben dem Hotel.

Wir suchen für unser Hotel einen ambitionierten

Chef de Partie (m/w)

Think different - be a LOISIANER.

Ehrlichkeit und Authentizität, Affinität zum Wein und Eigenverantwortung sind die führenden Eigenschaften, die wir uns von unseren LOISIANERN wünschen. Kreativ-sein und „think out of the box“-Denken stehen auf der Tagesordnung und bieten Raum sich selbst weiterzuentwickeln und manchmal auch an seine Grenzen zu bringen.
Aufgrund der Differenziertheit der Marke LOISIUM und der stetigen Weiterentwicklung am Markt, fordern und fördern wir auch hier das Engagement unserer Mitarbeiter, sich aktiv in Prozesse und Abläufe einzubringen. Starke Persönlichkeiten mit offener Denkweise und der Leidenschaft andere begeistern zu können, fühlen sich innerhalb unserer Community „zuhause“.

Das gibt’s zu tun:

Als Chef de Partie bist du für die aktive, selbstständige Mitarbeit in allen Bereichen der Küche zuständig. Weil Dein Beruf deine Berufung ist, begeisterst du mit Kompetenz und Know-how. Die Küche ist Dein "Terroir", indem du die Qualität der Speisenzubereitung sicherstellst und die Richtlinien der Allergenverordnung und der HACCP-Richtlinien einhältst.

Was Du mitbringen solltest:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Basiswissen der geläufigen allergenen Kostformen, Aufgeschlossenheit gegenüber gesundheitsorientierter, regionaler Küche, Motivation, hoher Anspruch an Qualität, positive Vibes, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, gewinnende Ausstrahlung sowie den nötigen Drive, Gäste mit unseren Produkten zu begeistern.

LOISIUM – more than a place to work.
Das LOISIUM Wine & Spa Hotel in Langenlois bietet nicht nur den Gästen ganz außergewöhnliche Momente. Als Loisianer bist Du Teil unserer Community und profitierst von vielen Annehmlichkeiten, die uns von anderen Unternehmen abheben.
Dazu zählen u.a.: Abteilungsbezogene Aus- und Weiterbildung wie Produktschulungen, Exkursionen zu Partnern, Wein-Workshops mit Winzern, Bar-Workshops, Käseschulungen etc. Mitarbeiterausflüge pro Quartal, adäquate Mitarbeiterkleidung, Vergünstigungen bei Partnerbetrieben in der Region, Benützung der Hotel-Facilities nach Rücksprache mit der Direktion, Vergünstigungen von Hotelleistungen und Übernachtungen für Familie & Freunde, frisches und hochwertiges Essen in der Mitarbeiterkantine.

Ready to become a LOISIANER? Dann schick uns Deine Bewerbung!
LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois, z.H. Frau Denise Smelter, Director of Human Resources, bewerbung.langenlois@loisium.com

Neben all den Annehmlichkeiten und dem LOISIUM Spirit, den Du bei uns genießen kannst, brauchst du natürlich auch Geld – richtig? Die Entlohnung richtet sich nach dem Kollektivvertrag des Gastgewerbes und beträgt EUR 1.920,00 brutto auf Basis Vollzeit. Bei dieser Position ist eine garantierte Überzahlung vorgesehen. Was Du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne auf Basis Deines Know-Hows und Einsatzes mit Dir persönlich besprechen. Als Ganzjahresbetrieb können wir keine Unterkunft zur Verfügung stellen. Ein Wohnsitz im nahen Umkreis ist daher empfehlenswert.

Hinweis betreffend Ersatz der Vorstellungskosten: ein Aufwandsersatz hierfür wird vom Arbeitgeber explizit ausgeschlossen.

Language: DEEN

Hygienestandards &
House Rules
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