Cuisinier⋅ère

Cuisinier⋅ère (H/F ; temps plein)

(Commis de cui­sine, demi chef de par­tie et chef de par­tie)

Le LOISIUM Wine & Spa Hotel Mutigny est situé à seule­ment une heure et demie de Paris et impres­sionne par son empla­ce­ment unique au milieu de la célèbre région de Champagne en France.

Les faits : 101 chambres, caté­go­rie 4 étoiles super­ior, spa, 4 salles de réunion et d’événements, res­tau­rant de 300 m² avec un espace cui­sine ouvert don­nant sur la salle de res­tau­rant ainsi qu’un res­tau­rant gas­tro­no­mique, 4.000 bou­teilles de champagne répar­ties dans tout l’hôtel.

Pour l’ouverture de notre nou­vel hôtel, nous recher­chons un⋅e

Cuisinier⋅ère (H/F ; temps plein)
(Commis de cui­sine, demi-chef de par­tie et chef de par­tie)

Pensez dif­fé­rem­ment – soyez un LOISIAN.

Honnêteté et authen­ti­cité, affi­nité pour le vin et res­pon­sa­bi­lité per­son­nelle sont les prin­ci­pales qua­li­tés que nous recher­chons chez nos LOISIAN. Être créa­tif et sor­tir des sché­mas éta­blis sont nos objec­tifs quo­ti­diens. En plus de cela, nous sou­hai­tons que les LOISIAN puissent s’épanouir et par­fois même repous­ser leurs propres limites.
En rai­son de la dif­fé­ren­cia­tion de la marque LOISIUM et de l’évolution constante du mar­ché, nous exi­geons et encou­ra­geons un enga­ge­ment et une impli­ca­tion active de la part de nos col­la­bo­ra­teurs dans les pro­ces­sus et les pro­cé­dures. De fortes per­son­na­li­tés dotées d’un esprit ouvert et d’une pas­sion à pou­voir enthou­sias­mer les autres peuvent se sen­tir « chez elles » au sein de notre com­mu­nauté.

Son métier :

En tant que cuisinier⋅ère, vous êtes res­pon­sable de main­te­nir une col­la­bo­ra­tion active dans tous les domaines de la cui­sine. Parce que votre métier est votre voca­tion, vous enthou­sias­mez par vos com­pé­tences, votre savoir-faire et votre pré­sence convi­viale. La cui­sine est votre « ter­ri­toire », que vous orga­ni­sez avec pré­ci­sion et sens du devoir, en col­la­bo­ra­tion avec votre supé­rieur.

Ses qua­li­tés prin­ci­pales :

Une for­ma­tion pro­fes­sion­nelle en tant que cuisinier⋅ère, moti­va­tion, exi­gence de qua­lité éle­vée, éner­gie posi­tive, flexi­bi­lité, cha­risme entraî­nant et l’entrain néces­saire pour y arri­ver, connais­sances de base des aller­gènes cou­rants, esprit ouvert sur une cui­sine régio­nale et saine, par­ve­nant à sus­ci­ter chez nos clients un enthou­siasme pour nos pro­duits.

LOISIUM – plus qu’un lieu de tra­vail.

Le LOISIUM Wine & Spa Hotel Mutigny n’offre pas seule­ment à ses hôtes des moments extra­or­di­naires. En tant que Loisian, vous faites par­tie de notre com­mu­nauté et vous béné­fi­ciez de nom­breuses com­mo­di­tés qui nous dis­tinguent des autres entre­prises.

Celles-ci com­prennent :

une for­ma­tion et un per­fec­tion­ne­ment liés aux dif­fé­rents domaines d’activités, tels que for­ma­tions sur les pro­duits, excur­sions chez les par­te­naires, ate­liers œno­lo­giques avec des vigne­rons, ate­liers bar­man, for­ma­tions sur les fro­mages, etc. Sorties du per­son­nel chaque tri­mestre, tenue ves­ti­men­taire adé­quate four­nie, réduc­tions auprès d’entreprises par­te­naires de la région, uti­li­sa­tion des ins­tal­la­tions hôte­lières après consul­ta­tion de la direc­tion, réduc­tions sur les pres­ta­tions hôte­lières et nui­tées pour la famille et les amis, repas frais et de qua­lité dans notre can­tine d’entreprise.

Prêt à deve­nir un LOISIAN ?

Alors envoyez-nous votre can­di­da­ture !
LOISIUM Wine & Spa Hotel Mutigny, à l’attention de Mme Denise Smelter, talents.champagne@loisium.com.

Remarque concer­nant le rem­bour­se­ment des frais de pré­sen­ta­tion : l’employeur exclut expli­ci­te­ment tout rem­bour­se­ment de ces frais.